2022-02-08から1日間の記事一覧

アサリの産地偽装を見破る手法の確立

※もう誤魔化しは効かない。 「熊本産」のアサリが実はその殆どが支那産だった、と言う衝撃が冷めやらぬ中、東大などの研究チームが「科学的にアサリの産地を判別する手法」を開発していたのだ。これでもう誤魔化しは効かない。 https://news.yahoo.co.jp/art…