ヤリイカから出てきたもの。

近所のスーパーでヤリイカが安く売っていた。鮮度も良さそうだったので刺身で、と思って購入、家で早速捌かんと胴に包丁を入れた所…

魚では何度かあったが、イカでは初めてだった。中から鯵が…

イカも食事は「丸呑み」なんだな…

生き物は他の生き物を食べる事で自身の命を繋いでいる。不肖筆者にとってはこういうのを見るとそれを実感させてくれる。だからこそ食べ物は粗末に扱ってはならないのであると。

因みにヤリイカの寿命は僅か1年だそうだ。この時期に出回る小さいヤリイカは雌で、春になると「子持ち」になるとか。真子も絶品の味だと言うのでその時はまた食してみたいものだ。

尚、ワタのサイズの関係上、塩辛はスルメイカ以外のイカでは作れないそう。ご存知の方もいると思うが参考までに。